話題のアマゾンフルーツ「アサイー」のムース、ヨーグルトのムースなどを組み合わせた、夜空をイメージしたケーキ

いちごと軽い口どけの生クリームを、いちごの濃縮果汁を表面に染み込ませたスポンジでサンドした定番ケーキ。サンタのメレンゲなどを飾りました

ショコラの生クリームとココアの生地を重ね、生クリームトリュフやもみの木型のチョコを飾りました

いちごのムース&コンフィチュール、ピスタチオのムース、ココアのスポンジを重ね、真っ赤に仕上げました

チョコレートのムースの中にクレーム･ブリュレ、フイヤンティーヌなどを重ね、生チョコなどを飾ったビュッシュ･ド･ノエル

ヘーゼルナッツのムース、コーヒーのクレームブリュレ、ダックワーズなどを重ね、和栗のクリームをしぼりました

皮ごと食べられるぶどう<シャインマスカット>と生クリームをスポンジでサンドしました

いちごと生クリームをジェノワーズ(スポンジ)でサンドした定番人気ケーキ。
口どけのよいジェノワーズにはいちごの果汁をしみこませ、いちご感をアップしました。

＜ご予約限定商品＞アーモンドクリームを入れて焼き上げたタルトにマスカルポーネ入りのチーズクリームを絞り、さらにシャインマスカットをたっぷりと飾りました

チョコレートの生クリームとココアのジェノワーズを層にした、こちらも定番人気のケーキ。
最大の特徴はトップに飾った生トリュフ。生クリームをガナッシュで包み込み、ココアをまぶしました。

クレーム･ダマンド(アーモンドクリーム)を絞って焼き上げたタルトにカスタードクリーム、いちごをトッピング。仕上げはいちごのコンフィチュールを加えたナパージュを刷毛で塗り、生クリームを絞りました。

チョコレートのムースの中にチョコレートで固めたさくさくのフイヤンティーヌ、クレーム･ブリュレを入れた、キュートなうさぎのケーキです

ふんわりと焼き上げた極上シフォンに生クリームたっぷり。
いちごやブルーベリーなどを飾りました。
5号、6号の二つのサイズからお選びいただけます。